Cebolleta especial                                                  

Frische Frühlingszwiebeln vom Grill mit Mojo Rojo

 

Espinaca a la Catalana                                            

Katalanischer Spinat mit Pinienkernen und Rosinen

 

Estofat de porc amb prunes                                  

Schweinefiletwürfel mit Pflaumen nach Barcelona Art

 

Fricandó de cerdo                                                  

Zwei zarte Schweineschnitzelchen in katalanischer Sauce

mit Weißwein abgerundet; serviert mit Rosmarinkartöffelchen

 

Pinchos pavo y gambas                                         

Spieße mit Putenbrust und Gambas auf gemischten Pilzen

serviert mit einer Beilage nach Wahl

 

Fideuà mar y muntane                                            

Katalanische Nudelpaella mit Meeresfrüchten und

Hähnchenbrust

 

 

Panellets                                                                 

Typische, hausgemachte, süße Kartoffel-Kugelkekse

aus Katalonien