Espinaca a la Catalana                          

Katalanischer Spinat mit Pinienkernen,

Anchovis und Rosinen

Estofat de porc amb prunes                

Schweinefiletwürfel mit Pflaumen nach

Barcelona Art

Higado de pato                                      

Entenleber mit Birnen und frisch gemahlenem

Pfeffer

Fricandó de cerdo                                 

Zwei zarte Schweineschnitzelchen in kata-

lanischer Sauce mit Weißwein abgerundet;

serviert mit Rosmarin-Kartöffelchen

Mejillones catalana                               

Miesmuscheln katalanischer Art mit Mojo und Weißwein

Panellets                                                 

Typische, hausgemachte, süße Kartoffel-

Kugelkekse